走，組團去寶島咥碗刀削面去！

　　誰能想到，有一天百度地圖崩了，竟然是因為向來低調(diào)的山西？

　　自從百度上線臺灣省精細地圖后，網(wǎng)友紛紛上線搜索，來看看祖國寶島的現(xiàn)狀。不知是誰無意間發(fā)現(xiàn)，遠在祖國疆域極南端的寶島，竟然開著許多山西刀削面館子。

　　一時間低調(diào)的山西因為一碗刀削面沖上了熱搜，近13億人次的搜索，幾乎將百度和微博兩大巨頭雙雙搞崩。甚至有熱心網(wǎng)友聯(lián)系到其中一家面店的老板娘。老板娘百感交集，放出如果家鄉(xiāng)同胞來吃，必定大大打折的宣言……于是，去寶島咥一碗刀削面成了時下關于山西最熱的話題。

　　山西人是這樣的，故土難離，戀家又愛家。生在永濟的摩詰居士王維，早在唐代就曾吟詠過“君自故鄉(xiāng)來，應知故鄉(xiāng)事，來日綺窗前，寒梅著花未？”的絕句。無論離家多遠，“家”都是山西人的執(zhí)念，寶島的這一碗碗刀削面，正是滿滿的鄉(xiāng)愁與思念呀。

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　　縱然走遍天下，還是就想回家

　　“鳥戀舊林，魚思故淵，胡馬依北風，狐死必首丘，樹高千丈，落葉歸根。”

　　山西人的一生，可能都是追尋“家”的路。自大槐樹下不忘故土的承諾，到縱橫歐亞9000里的晉商，走南闖北見過世間繁華仍然心心念念回家置業(yè)……山西人有多戀家可見一斑。

　　筆者外祖就是當年外出謀生的“西商”(即晉商)之一。那時候時局動蕩，又逢戰(zhàn)亂，遠在兩廣地區(qū)輾轉(zhuǎn)的他與家人徹底斷了聯(lián)系。好在為人誠信，生意也算小有成就，當時有合作伙伴見他孤身一人，建議他留在廣東，買房再娶重新生活。外祖不假思索，誠懇地拒絕了。后來山西解放后，他帶著全部家資，千山萬水地回了太原。所幸妻兒倒還安好，家也經(jīng)受住了戰(zhàn)火的考驗。

　　外祖的一生是不少在外謀生的晉商的縮影。他們孤身在外，穿著過時，安于樸素，從不吃喝嫖賭耽于享樂，他們不遠萬里走西口下南洋，舍生忘死，前赴后繼，他們兩手空空地出去，滿馱滿載地歸來，一心只想賺錢回鄉(xiāng)，蓋房置業(yè)好好治家。撇開那些說爛了的贊譽和美稱，這就是實實在在的晉商。

　　一代又一代的晉商們，老醯兒們，不遺余力地“回家”，循著先祖的足跡，也為自己，為子孫后代打造著理想的家園。王錫綸《怡青堂詩文集》卷二有這樣一段記載：“自數(shù)百萬數(shù)十萬之家相望，飾亭臺，聚古玩，買姣童于吳閭，購美玉于燕趙，比比也，縱博博，蓄優(yōu)伶，賓從雜沓，一言之悅，乾沒萬金不問�！�

　　也許就是因為山西人對“家”太過看重，因此才為家一擲千金，不遺余力地從世界各地聚集最好的東西來構(gòu)建自己的家宅。別的地方不清楚，但山西的“家”默認是要世代相傳的。

　　所以山西人對“家”的執(zhí)念很自然地成就了對住宅品質(zhì)的極盡追求。最終老醯兒們在山西留下了富甲華夏的古建遺跡。更是打造出享譽海內(nèi)外的山西大院。我們老是說大院是活著的例證，無言地訴說著山西人對“家”的眷戀與追求。王家大院、喬家大院、常家莊園、祁縣渠家、萬榮李家……往往“一家一戶”就有一座城池的規(guī)模。

　　這些如龐然大物守護一方家人親故的大宅，布局上往往巧妙又討喜。例如喬家大院俯瞰是一個完整工正的“囍”字，太谷的三多堂則貫徹多子、多福、多壽的祈愿于其中，院落整體呈“壽”字形結(jié)構(gòu)。走進大院極目之處更加是充滿巧思和隱喻的藝術，木雕、石雕、磚雕隨處可見，書法、繪畫、詩文俯仰皆是，“馬上封猴”“雙獅護院”“喜上梅梢”……對住宅的嚴苛要求，其核心實際上是老醯兒們對美好生活的不懈追求。

　　也就是因為這樣，山西人對家的“質(zhì)量”必定天然敏感。畢竟虧哪里都不能虧了家宅，在自己滿意又歡喜的家里，咥上一碗刀削面，再配上兩瓣蒜，山西人可能覺得人生都完滿了幾分。

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　　關于安居樂業(yè)這件事

　　山西人骨子里流淌著對安居樂業(yè)的執(zhí)念。這片土地不缺能臣猛將：大唐肱骨狄仁杰、一代名相寇準，封狼居胥的小霍將軍和他娘舅衛(wèi)青……但山西幾乎沒有出現(xiàn)過一次大起義，甚至沒有明確支持過什么作亂的事。山西人太安分，太良馴，腦子里滿滿的都是靠自己的一雙手，一磚一瓦經(jīng)營自己的家。安居樂業(yè)這個詞兒，怕就是給山西造的吧？

　　吃苦耐勞，忍辱負重，不惹事，特靠譜，有遠見，有規(guī)劃的山西人，總是對人重情又守義，對事精明又計較。這些個性格挪到安居樂業(yè)的范疇里，首先就是對住宅的嚴苛審視�？纯辞拜厒儗Υ笤杭氈疗�門的門楹，小到豆羅沙、太湖石非最好的不要這勁頭兒。早年間承建施工的圈子里多有傳聞：“山西人不論經(jīng)商還是做官，平日里不拔一毛，蓋房子卻都是大手筆，有多少錢都會毫無保留地堆上去�！钡�山西主顧也不好伺候，什么活計一定要哪里的工人都有明確的要求。

　　現(xiàn)在城市發(fā)展了，蓋房置宅成了老黃歷，山西人對安家的執(zhí)念又挪到了買房上。山西人熱愛買房，全國皆知。山西不好進，產(chǎn)品不好搞，也算是全國地產(chǎn)商對這片歷史久遠土地的共同認知。放眼望去，有一個算一個，能讓山西人心悅誠服，挑不出一點兒錯處的項目，一只手數(shù)得過來。原因無他，住宅里盛放的是兩千多年來，一代又一代老醯兒們，對“家”品質(zhì)的追求，對幸福的向往及奮斗美好生活的執(zhí)念。這太厚重了！這是守土安邦吶！

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　　老醯兒們到底要的是什么？

　　其實具體說起來也不復雜，就“你把你蓋的房子，當成給你蓋的，給你自己子孫后代蓋的……”就行。

　　這概念那政策的，山西人不傻，我們精著呢！甚至在注重的地方有著異乎尋常的擰巴與偏執(zhí)。防水做了幾層？樓板有多厚�。客鈮κ遣皇且淮螡仓�成型的？不會下雨刮風還滲漏吧？咱們祖祖輩輩可都是不看舌頭看行動的。施工工藝是什么？交付標準啥水平？現(xiàn)在買房，什么時候交？你倒是說個一二三出來？不得不說，就這兩年排著隊暴雷的品牌房企，真的是傷透了山西人的心。

　　不過最近有一個地產(chǎn)品牌，終于是搞了點實際的東西出來了。招商蛇口，一家拔尖的央企，自洋務運動以來就與山西結(jié)下不解友誼的老朋友。他們顯然是真讀得懂山西老友的。在房屋買賣合同約定的交房日期前向業(yè)主交付不動產(chǎn)登記證，實現(xiàn)“房證同交”，正是招商蛇口太原項目——招商時代主場為業(yè)主提供的服務之一。

　　聽起來似乎沒啥，但實際上，一方面房企辦理房產(chǎn)證是挺麻煩的一件事，要辦證這意味著房企要把土地款足額付完，與銀行完成解押。也就是說，房企不能有資金流的問題，房子再交給業(yè)主的時候，是處理干凈的，絕對不能有糾扯不清的債務，也就杜絕了暴雷的問題。另一方面，還得保證工藝過關，施工進度有保證，能按時按點把房按標準蓋好。學過概率論的朋友必然知曉，每增加一個影響條件，達成概率不是下降一點半點。而招商蛇口敢于公開承諾，一方面大概真的是頂尖央企的實力與責任使然，另一方面真的是把老醯兒們想的當成自己義不容辭要做的吧。當?shù)闷稹坝眯摹倍�字�?/p>

　　招商蛇口太原項目——招商時代主場，就擺在那兒，甚至放下話來，歡迎山西老友前往工地指教。這就挺好，做的怎么樣，咱們親眼看得到！聽說前幾次工地開放，去的人絡繹不絕，恍惚間筆者又看到了老晉商對治家安居的無上熱忱。怎么說呢？如果安土重遷、故土難離，如果安居樂業(yè)、守土安邦是刻進山西人骨血里的本能，那祝愿每一位老醯兒都能回得去故鄉(xiāng)，都能在安穩(wěn)的家里咥上那碗老媽的刀削面，多加醋還加兩瓣兒蒜哇！

　　招商時代主場，要不咱們?nèi)タ纯矗?/p>