中新網(wǎng)山西新聞12月15日電 “世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西”。傳統(tǒng)面食制作技藝作為中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，歷史悠久，種類繁多。太原的刀削面、龍須拉面、貓耳朵等多項(xiàng)傳統(tǒng)面食制作技藝被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，在全國(guó)乃至世界具有較高知名度。

　　由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、山西省文化和旅游廳、太原市人民政府主辦的2022中國(guó)非遺面食大會(huì)將于2022年12月16日在太原市正式開(kāi)幕。大會(huì)將以“樂(lè)享非遺·‘面’向未來(lái)”為主題，通過(guò)線上線下聯(lián)動(dòng)的形式舉辦開(kāi)幕式、中國(guó)非遺面食保護(hù)傳承峰會(huì)、非遺面食線上推介等活動(dòng)。為期一個(gè)月的“2022中國(guó)非遺面食大會(huì)——錦繡太原·非遺面食月”作為大會(huì)重要活動(dòng)也將同時(shí)拉開(kāi)帷幕。

　　非遺面食月期間，太原市將通過(guò)發(fā)放錦繡太原·非遺面食月文旅惠民券、開(kāi)展線上非遺面食制作與展銷、非遺面食展銷體驗(yàn)等一系列活動(dòng)，展示太原面食的燦爛文化，共享面食與旅游的多彩魅力，交流面食技藝技巧。文化旅游惠民券將惠及各縣(市、區(qū))、開(kāi)發(fā)區(qū)各酒店賓館、特色餐飲、非遺美食以及文化旅游經(jīng)營(yíng)單位�；菝袢O(shè)5個(gè)券種，分別為滿50元減20元，滿100元減30元，滿150元減50元，滿200元減70元，滿300元減100元。讓民眾在非遺消費(fèi)中獲得真正的實(shí)惠，為推動(dòng)旅游和文化建設(shè)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。(完)