中新網山西新聞9月30日電 仲秋之季，萬物崢嶸。馬鈴薯、紅高粱、向日葵、沙棘果……綠葉映陽，掛滿枝頭。行走在左云廣袤的土地上，沃野流金，田疇織錦，牛羊成群，處處洋溢著豐收的喜悅，呈現(xiàn)出五谷豐登的景象，繪就了一幅幅鄉(xiāng)村振興新畫卷。

　　近年來，左云縣立足縣域實際，發(fā)揮“特”優(yōu)勢，做足“土”文章，聚力建設農牧業(yè)發(fā)展新高地，全面打造全域化、全品種、全產業(yè)鏈的品牌化農產品生產體系，走出了一條特色農業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興之路。

　　“小土豆”做成“大產業(yè)”

　　“自從改良了品種，這幾年馬鈴薯產量一年比一年高，收入業(yè)越來越多，我們今年連片種植的500畝土豆，滾圓碩大，平均畝產2500多斤，除去成本，每畝1000元穩(wěn)賺。”管家堡鄉(xiāng)陳倉窯村馬鈴薯專業(yè)合作社社長張從兵激動地說。這是該縣以馬鈴薯種植業(yè)為龍頭，打造“左云土豆”品牌，帶動農民增收的一個鏡頭。

　　據了解，該縣持續(xù)鞏固“全省馬鈴薯產業(yè)示范基地縣”建設，培育了蓬勃、京奧產業(yè)基地，與山西農大、山西高寒作物研究所合作，引進擴繁育苗技術，形成了生產2000萬斤原種的生產能力，為擴大種植規(guī)模奠定了基礎。

　　與此同時，采取“公司+基地+農戶”的模式，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)、示范基地、專業(yè)合作社的輻射帶動作用，使土豆產業(yè)發(fā)展走上了優(yōu)質高產高效的快速發(fā)展之路。到目前，全縣已涌現(xiàn)出6家土豆生產龍頭企業(yè)、46個專業(yè)合作社、種植300畝--500畝以上的村62個，1000畝以上的12個，種植大戶160戶，實現(xiàn)了規(guī)模擴張。

　　特色產業(yè)結碩果，田間地頭采收忙。每年國慶節(jié)前后，左云縣的馬鈴薯便進入了集中收獲期。在十里河畔的北十里村萬畝馬鈴薯種植基地，記者看到翻耕機在田間來回穿梭，大小均勻的馬鈴薯翻滾而出，工人們正忙著分揀、裝袋、搬運、裝車……現(xiàn)場一派豐收的景象。

　　據了解，2024年全縣馬鈴薯種植面積達到5.4萬畝，總產量達到21萬噸以上，進入“大同好糧”區(qū)域公共品牌。黃土地里的“土蛋蛋”脫胎換骨，變成了幫助群眾致富增收的“金豆豆”。

　　小雜糧走向大市場

　　近年來，左云縣積極推進“小雜糧振興”，在著力解決雜糧產業(yè)規(guī)模小、產品附加值低、打通供需堵點上下功夫，聚焦“糧頭食尾、農頭工尾”全過程，利用獨特自然資源，太陽光照強、無霜期短、全年干旱少雨、晝夜溫差大的優(yōu)勢條件，擴大雜糧種植面積，推進谷子、黍子、高粱、胡麻、油菜花等作物發(fā)展。

　　全縣涌現(xiàn)出許偉農牧種植合作社、宏豐康、長豐農牧專業(yè)合作社等一大批小雜糧種植合作社56個。與此同時，大力引進小雜糧等系列產品精深加工項目，延伸產業(yè)鏈條，促進小雜糧產業(yè)特色化、品牌化、高端化發(fā)展。一大批小雜糧加工企業(yè)也隨之應運而生，逐步把小雜糧推向大市場。

　　宏豐康農牧專業(yè)合作社經理趙有平說，他從2014年開始經營農業(yè)，先后流轉土地4000多畝，種植的品種有谷子、黍子、玉米、油菜等，谷子畝產300公斤、黍子畝產200公斤、玉米畝產350公斤，每年的收人都比較可觀。

　　在三屯鄉(xiāng)寧魯村雜糧加工廠內，機器的轟鳴聲不絕于耳，磨面機、包裝機等加工設備在工人的熟練操作下，生產車間內一片繁忙的景象�！霸�材料主要源是咱們左云當?shù)氐母鞣N小雜糧，品種有莜面、豆面、蕎面、糕面、熟豆面，還有代加工小米，產品走向了省內外市場。雜糧加工廠自建成以來，收購本村及周邊群眾玉米、豌豆、谷黍等農作物10萬多斤，帶動脫貧戶80戶，年人均可支配收人提高了3000元�！� 雜糧加工廠負責人張日亮說，

　　產業(yè)興，則鄉(xiāng)村興。如今，小雜糧種植遍布全縣鄉(xiāng)村，種植面積已發(fā)展到30多萬畝，總產量達1億多斤，農產品加工銷售收入達到了9億多元。綠色、安全的有機雜糧品牌出現(xiàn)在各大超市、飯店及廣大老百姓的餐桌上，暢銷全國各地，實現(xiàn)了以“小雜糧”種植帶動“大產業(yè)”發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興挑起了大梁。

　　生態(tài)羊挺入大超市

　　一座座養(yǎng)殖園區(qū)，一棟棟標準化圈舍，一個個規(guī)模養(yǎng)殖戶脫穎而出……金秋十月，走進塞上綠洲左云，生態(tài)畜牧讓老百姓漾出了幸福的笑臉。

　　近年來，作為雁門關生態(tài)畜牧經濟區(qū)優(yōu)種肉牛肉羊繁育基地，左云縣依托良好的生態(tài)資源，把發(fā)展綠色生態(tài)畜牧業(yè)作為促進農民增收的龍頭產業(yè)，“把特色做優(yōu)，把優(yōu)勢做精”，強力推進特色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。短短的幾年間，標準的養(yǎng)殖小區(qū)在左云廣大農村紛紛涌現(xiàn)，推動了全縣養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)�；�、標準化方向發(fā)展。

　　在三屯鄉(xiāng)邊塞牧養(yǎng)殖園區(qū)，肉羊在里面像“寶寶”一樣被養(yǎng)著，住著標準化的磚混圈棚，喝著干凈的自來水，吃著富含營養(yǎng)的“青儲”玉米秸稈飼料。在富泰肉牛養(yǎng)殖園區(qū)，一頭頭肉牛在山坡上悠然覓食，這種圈牧互補的生態(tài)養(yǎng)殖模式，使左云的肉羊、肉牛生態(tài)環(huán)保、膘肥體壯。

　　“你看，這就是我們進入省級“有機旱作•晉品”區(qū)域公共品牌的左云綠色羊肉。這種精包裝的箱子里的羊肉，品種不同，重量各異。一箱20斤羊肉，里面有精肉、骨頭、餃子餡，箱子上注明是綠色食品，打著左云羊肉的商標。

　　這是記者在該縣投資3.1億元，占地150畝的鄉(xiāng)村振興產業(yè)園看到的一幕。2024年中秋節(jié)，左云的羊肉、牛肉更是聲名遠揚，來自太原、大同、北京、天津等地購買羊肉、牛肉的消費者絡繹不絕，著實火了一把。

　　截至目前，左云縣已擁有標準化養(yǎng)殖園區(qū)130個，生態(tài)畜牧專業(yè)合作社86家，羊飼養(yǎng)量達到16萬只，靠著發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，農民人均增收3000多元，占全縣農民人均純收入的40%左右。

　　沙棘果映紅了致富路

　　左云縣是全省沙棘種植優(yōu)生區(qū)，近年來該縣聚焦“小沙棘、大產業(yè)、優(yōu)生態(tài)、促振興”的目標，通過“政府引導、示范帶動、企業(yè)引領、農戶參與”的思路，大力實施“人均1畝”沙棘種植計劃，出臺了《扶持沙棘產業(yè)發(fā)展的實施意見》，到目前，已在全縣8各鄉(xiāng)鎮(zhèn)87個行政村種植沙棘2.2萬畝，加之近10萬畝的天然沙棘林，規(guī)模達到了12.2萬畝，全縣沙棘鮮果可達1萬噸，實現(xiàn)產值8000多萬元。

　　云中紫塞食品有限公司從2013年注冊成立，經過10多年的奮斗，成長為有機野沙棘綜合研制、收購、生產、銷售為主體的科技型民營企業(yè)，相繼被評定為省級“專精特尖重點龍頭企業(yè)” “山西省著名商標企業(yè)”“山西省農業(yè)標準化示范區(qū)”等。

　　“一秒鐘生產12罐(罐裝沙棘飲料)，一分鐘就生產200罐，年生產能力4萬噸�！痹谏�產加工車間里記者看到，巨型的蒸汽設備正在對沙棘進行分流加壓，工人們正在流水線上緊張有序地作業(yè)。

　　“公司有先進的生產流水線6條及深加工線2條。我們不僅是全市最大的沙棘原料基地，也是全省沙棘吞吐量較大的基地，生產能力達1萬多噸。通過實施‘公司＋基地＋農戶’的農業(yè)產業(yè)化運作模式，從沙棘果的采收、粗加工到精深細加工、副產品加工，能輻射帶動當?shù)?000余農戶增收致富，戶均年增收7000余元。”公司總經理陳強信心十足地介紹。

　　依靠科技的力量，一個顆顆名不見經傳的沙棘果從大山走出，走向百姓餐桌，也帶動老百姓走上了致富路。如今，左云縣不僅將沙棘的生態(tài)效益、社會效益、經濟效益做到有效結合，而且讓沙棘樹成為改善生態(tài)環(huán)境的生態(tài)樹，沙棘果成為群眾增收的“致富果”。(完)(王吉磊)