長子縣融媒體中心提供

　　中新網(wǎng)山西新聞7月31日電(楊靜 張月)28日至30日，山西省長治市長子縣首屆“長子理發(fā)”“長子炒餅”“長子豬頭肉”特色勞務(wù)品牌技能大賽成功舉辦，300余名餐飲、理發(fā)領(lǐng)域的專業(yè)從事者、業(yè)余愛好者各展技藝風(fēng)采。

　　“我一大早就趕來觀看比賽了，覺得這樣的活動非常有意思，今后如果有機會，我也要報名參加一下�！庇^眾王海波說，長子的“三大寶”由來已久，舉辦這樣的大賽既能促進技藝比拼，對于文化傳承也非常有意義。

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　　大賽組委會負責(zé)人介紹，為保證比賽的公開、公平、公正，大賽組委會設(shè)置了專業(yè)評委席、大眾評委席及公正席，“長子炒餅”“長子豬頭肉”參賽所有食材賽前全部經(jīng)過專業(yè)食品快檢，保證了食品安全。

　　“長子炒餅”賽區(qū)1號選手關(guān)新靈告訴記者，他經(jīng)營一家飯店，參加此次技能大賽，希望與他選手互相切磋、提高技藝，同時也想向?qū)�業(yè)老師學(xué)習(xí)長子炒餅技術(shù)。

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　　“活動非常有意義，能夠提高相關(guān)從業(yè)人員的職業(yè)積極性，對于宣傳長子本地特色文化意義重大�！庇^眾王錦源說，作為一名青年人，應(yīng)該承擔(dān)起宣傳家鄉(xiāng)文化的職責(zé)，希望多舉辦此類活動。

　　近年來，長子縣不斷加大政策扶持，強化技能培訓(xùn)，規(guī)范操作流程，健全管理機制，初步走出一條市場化運作、規(guī)�；�經(jīng)營、一體化服務(wù)、有序化輸出的勞務(wù)品牌新路子，形成了“長子理發(fā)”“長子炒餅”“長子豬頭肉”三大特色勞務(wù)品牌，

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　　截至目前，長子縣已累計組織技能培訓(xùn)3萬人次，實現(xiàn)技能就業(yè)1萬余人。

　　此次技能大賽評出特等獎三名、一等獎六名、二等獎九名、三等獎十二名。

　　從事餐飲行業(yè)已經(jīng)有十余年的李嘉珂獲得“長子豬頭肉”特等獎，他說，這是第一次在自己家鄉(xiāng)參加如此大規(guī)模的比賽，“此次大賽給選手們提供了比拼舞臺，有利于長子文化傳承發(fā)展，我們將繼續(xù)深造技藝，共同推動傳統(tǒng)技藝再出新高度。”

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　　長子縣人社局負責(zé)人表示，將進一步加大政策扶持和引導(dǎo)力度，瞄準(zhǔn)特色勞務(wù)品牌規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化，力爭讓特色勞務(wù)品牌助千年古縣煥發(fā)新的生機與活力。(完)