中新網(wǎng)山西新聞10月25日電 “學(xué)校的飯菜非常好吃，我都愛吃”“每次都吃的非常飽，食堂阿姨的打飯量非常多，而且每次也都可以吃完”……今年9月份以來，山西交城縣實(shí)施的這項(xiàng)“放心午餐”工程切實(shí)幫助家長解決了小學(xué)生中午接送難、午餐無法保障的問題，廣大家長、學(xué)生紛紛點(diǎn)贊這項(xiàng)惠民工程。

　　作為交城縣確定的“放心午餐”工程試點(diǎn)學(xué)校，交城縣西街小學(xué)成立了“放心午餐”領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定實(shí)施方案，細(xì)化職責(zé)、明確工作目標(biāo)和任務(wù)，確保廣大在校學(xué)生吃得飽、吃得好、吃得安全，讓家長放心、讓人民滿意。

交城縣融媒體中心供圖

　　“我校為了切實(shí)做好‘放心午餐’這項(xiàng)民生工程，讓家長放心、學(xué)生舒心，一是抓好食材入校關(guān)，指定專人每天做好食材的查驗(yàn)、 索票、索證、記錄；二是抓好廚房、餐具消毒關(guān)，每天安排專人定時(shí)開啟消毒設(shè)施；三是抓好食品加工，在規(guī)范加工流程的同時(shí)，校領(lǐng)導(dǎo)每日定時(shí)檢查；四是抓好用餐關(guān)，每日安排領(lǐng)導(dǎo)、教師組織分餐、陪餐， 確保有序用餐；五是抓好午休關(guān)，每日安排教師組織學(xué)生午休，保障在校安全�！苯怀强h西街小學(xué)黨支部書記、校長張衛(wèi)東表示。

　　從人員聘用、進(jìn)貨渠道、食材入廚、食譜制定再到科學(xué)加工，學(xué)校對每一關(guān)都嚴(yán)格把控、精細(xì)管理，并實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”模式，讓食品安全更直觀地展現(xiàn)。同時(shí)，為進(jìn)一步提升和改進(jìn)午餐質(zhì)量，學(xué)生就餐過程中，由值班教師陪餐，教師會在陪餐過程中第一時(shí)間掌握用餐情況，對就餐當(dāng)天發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)解決并記錄和反饋，確保學(xué)生吃得放心，解除家長的后顧之憂。

　　伴隨著上午最后一節(jié)下課鈴聲響起，食堂工作人員將飯菜送到指定位置，確保學(xué)生第一時(shí)間吃到熱騰騰的飯菜。菜式葷素搭配，保證孩子們的營養(yǎng)需求。孩子們用餐期間不夠吃還可以繼續(xù)加餐，確保孩子們所需要的能量都能得到滿足。

　　“我們每天對孩子吃的食材，還有廚房用的廚具等都會進(jìn)行檢測，并做好記錄， 確保孩子們吃到的是安全衛(wèi)生的飯菜�！蔽鹘中W(xué)食堂工作人員李潤潤說。

　　“放心午餐”是交城縣委、政府關(guān)愛學(xué)生健康成長的一項(xiàng)民心工程、德政工程和陽光工程，更是一項(xiàng)愛心工程。下一步，交城縣將繼續(xù)推進(jìn)“放心午餐”工程，不斷提高學(xué)生飲食質(zhì)量，保障午休，促進(jìn)少年兒童健康成長，助力交城縣教育高質(zhì)量發(fā)展。(完)

　　(冀美麗 李珍)