中新網(wǎng)山西新聞5月26日電 隨著夏季氣溫逐漸升高，食品安全事故進(jìn)入多發(fā)時(shí)期，醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂人員流動(dòng)多、就餐人員情況復(fù)雜，容易發(fā)生交叉感染。近日，太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織人員對(duì)轄區(qū)11家醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行了食品專項(xiàng)快速檢測(cè)。

　　檢測(cè)人員隨機(jī)抽取轄區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂的蔬菜水果、食用油以及煎炸用油、大米、餐飲具等樣品，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行快速檢測(cè)。主要檢測(cè)項(xiàng)目為農(nóng)藥殘留、酸價(jià)過(guò)氧化值、極性組分、陳化米、表面潔凈度等。經(jīng)檢測(cè)，11家醫(yī)療機(jī)構(gòu)共抽取100批次樣品，其中2批次不合格。針對(duì)快速檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的不合格情況，檢測(cè)人員第一時(shí)間通知醫(yī)療機(jī)構(gòu)所在地食品安全監(jiān)管部門(mén)。

　　下一步，杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂的食品快檢工作，不定期組織“回頭看”，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提醒醫(yī)療機(jī)構(gòu)主體重點(diǎn)把好食品衛(wèi)生條件關(guān)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，反對(duì)食品浪費(fèi)，做好食品安全管理工作，保障人民群眾身體健康。(陳琦)