中新網(wǎng)山西新聞5月26日電 (任麗娜 安建華) 26日，記者從山西省霍州市政府獲悉，在近日山東濟(jì)南第十九屆中國(guó)國(guó)際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展示交易會(huì)(中國(guó)國(guó)際糧油博覽會(huì))上，中國(guó)糧食協(xié)會(huì)把“中國(guó)年饃之鄉(xiāng)”這張國(guó)字號(hào)名片正式授予霍州，這是霍州在做強(qiáng)做大年饃產(chǎn)業(yè)，打造山西特色食品產(chǎn)業(yè)方面，邁出的具有里程碑意義的一步。

　　此次中國(guó)國(guó)際糧油博覽會(huì)以“科技賦能、品牌引領(lǐng)、智造美好”為主題，是我國(guó)糧食行業(yè)歷史較久、產(chǎn)品門類較全、檔次較高、影響力較大的全國(guó)性乃至國(guó)際性的市場(chǎng)化運(yùn)作的專業(yè)展會(huì)。

　　霍州市歷史悠久、人文厚重、資源豐富、交通便利，有著“鎮(zhèn)山之首、州暑之冠、霍姓之源、鑼鼓之鄉(xiāng)”之美譽(yù)，而作為霍州市傳統(tǒng)民俗文化瑰寶的霍州年饃，更是享譽(yù)山西的特色食品。

　　霍州展館立足“品嘗霍州味、留住中國(guó)年，品味霍州年饃、觸摸中國(guó)文化”為主題，融入霍州年饃、威風(fēng)鑼鼓、人文歷史、自然景觀等元素，以視覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、心覺(jué)五個(gè)方面，通過(guò)互動(dòng)體驗(yàn)、情景表演、免費(fèi)品嘗，讓廣大游客沉浸式、近距離感受霍州年饃的歷史起源、吉祥寓意、文化內(nèi)涵，為本次博覽會(huì)奉獻(xiàn)了一場(chǎng)美輪美奐的文化盛宴。

　　近年來(lái)，霍州市搶抓重大發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇，出臺(tái)了《“霍州年饃”一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展實(shí)施方案》，成立了霍州年饃產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，精心打造了“霍嬤嬤”區(qū)域公共品牌，組建了霍州年饃產(chǎn)業(yè)研究院和經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體、區(qū)域集體商標(biāo)品牌創(chuàng)建和市場(chǎng)營(yíng)銷等十大工作專班，以“一體兩翼”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路為統(tǒng)領(lǐng)，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為主體，形成傳統(tǒng)加工抓特產(chǎn)提效促增收和現(xiàn)代加工培優(yōu)扶強(qiáng)延鏈舞龍頭為兩翼的霍州年饃大產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，真正把小饃饃做成大產(chǎn)業(yè)，把霍州年饃打造成老百姓的“致富饃”。(完)